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Una uva es una fruta, botánicamente una baya, de las vides leñosas caducifolias del género de plantas con flores Vitis.

Las uvas se pueden comer frescas como uvas de mesa o se pueden usar para hacer vino, mermelada, jugo, gelatina, extracto de semilla de uva, pasas, vinagre y aceite de semilla de uva. Las uvas son un tipo de fruta no climatérica, que generalmente se presenta en racimos.

Las uvas son un tipo de fruta que crece en racimos de 15 a 300 y puede ser carmesí, negro, azul oscuro, amarillo, verde, naranja y rosa. Las uvas "blancas" son en realidad de color verde y derivan evolutivamente de la uva morada. Las mutaciones en dos genes reguladores de las uvas blancas desactivan la producción de antocianinas, que son responsables del color de las uvas moradas. Las antocianinas y otros pigmentos químicos de la familia más grande de polifenoles en las uvas moradas son responsables de los diferentes tonos de púrpura en los vinos tintos. Las uvas son típicamente una forma elipsoide que se asemeja a un esferoide prolado.

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